Kıymalı Pide İçi

Kıymalı Pide İçi

( Bu ölçülere 30 adet pide çıkıyor. Daha az istiyorsanız

yarım ölçü yapabilirsiniz. )

Malzemeler ;

1 kg yağlı dana kıyma
1 çay bardağı zeytin yağı
6 adet soğan
6 diş sarımsak
6 adet sivri biber
3 adet iri domates
1 çorba kaşığı biber salçası
 1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber

Yapılışı ;

Soğanları ve sarımsakları çok minik küpler halinde doğruyoruz. Sakın rondolamayın
suyu çıkıyor ve lezzet bozuluyor. Mümkün oldukça minik doğrayın ki , yerken ağza gelmesin.
Daha sonra biberleri ve domatesleri de minik küpler halinde doğruyoruz. Maydanozu incecik
kıyıyoruz. Bütün malzemeleri derince bir yoğurma kabına alıyoruz Üzerine salçasını, yağını, tuzunu,
karabiberini ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Kıymalı pide içimiz hazır.

Afiyet Olsun.