14 Kasım 2013 Perşembe

Çikolata Dolgulu Kek

Çikolata Dolgulu Kek



 Kek Malzemeleri:
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  •  Bir buçuk  su bardağı un
  • 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Dolgu kreması için gerekli malzemeler; 
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 paket kakao
  • 80 gram bitter çikolata
Yapılışı;
  • Derin bir kapta yumurta ve şekeri bir süre çırpın. Sırası ile sıvı yağ, süt, un, mısır nişastası ve son olarak kabartma tozu ile vanilyayı ilave edin.
  • Yağlanmış kalıba aktardığınız karışımı, daha önceden ısıttığınız fırında 160 derecede pişirin.
  • Kek iyice soğuduktan sonra ilk baştaki resimde gördüğünüz gibi üst tarafından kesin.
  • İçini oyarak önceden hazırladığınız çikolatalı karışım ile doldurun.
  • Dolgu kremasının üstüne yaklaşık 50 gram erimiş çikolata sürün ki üst parça güzel yapışsın.
  • Buzdolabında 30 dakika kadar beklettikten sonra kekimizi çikolata ve file fındık ile de süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!

Not,Tarif alıntıdır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme