Kahvaltılık Çemen ;Acuka

Kahvaltılık Çemen ;Acuka 

Malzemeler;

2 çorba kaşığı domates salçası

2 çorba kaşığı acı biber salçası

3-4 diş sarımsak

2 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı nane

1-2 çay kaşığı kimyon

1-2 çay kaşığı karabiber

1 çorba kaşığı zeytin yağı.

Yapılışı;

Bütün malzemeleri rondomuza atıyoruz.Ve çalıştırıyoruz.Macun kıvamına gelince rondolama

işlemini bırakıyoruz.Hazırladığımız acukayı cam bir kavanoza kayup buz dolabına koyuyoruz.Bir iki gün buz dolabında dinlendirdikten sonra sabah kahvaltılarında kullanabiliriz.Acukamızı buz dolabında muhafaza etmeyi unutmuyoruz.Afiyet Olsun.

Devamını oku

Ev Yapımı Simit

Ev Yapımı Simit

Malzemeler;

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 çay kaşığı mahlep
6 su bardağı un

Yapılışı;

Yukarıdaki malzemelerle kulak memesi kıvamında hamur yap.1 saat kadar mayalandır. Hamurdan bezeler koparıyoruz ve elimizle tezgah üzerinde ileri geri yaparak fitil şekline getiriyoruz. İki fitil şeklinde hamuru yan yana getirip uçlarından tutarak birbirine sarıyoruz ve halka şekline getiriyoruz. 1 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı suyla karıştırıp, simitleri bu suya batırıyoruz ve simitleri susama batırıyoruz.Tepside 30-40 dakika mayalandır 180 derecede pişir.

Afiyet olsun....

Devamını oku

Kahvaltı Menüsü-Sunumu

Kahvaltıya misafiriniz mi  gelecek? Çok şık bir kahvaltı sofrası mı hazırlamak istiyorsunuz? Neler ikram edebilirim diye mi düşünüyorsunuz.İşte aradığınız soruların cevabı burada.Sizler için şık bir kahvaltı sofrası hazırladık umarım resme bakarak fikir edine bilirsiniz.

Facebook sayfamızı beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz.

Faceboktan bizleri takip ederek her gün eklenen yani tariflerimizi takip etme şansını da yakalamış olursunuz.

Ayrıca sevdiğiniz tarifleri bizlerle paylaşabilir,sitemizde adınızla yayınlanmasını sağlayabilirsiniz.Bunun için yapmanız gereken tek şey tarif ve tarife ait fotoğraflarınızı facebook daki ak mutfak sayfamızın mesaj kısmına yollamak.

Hergün Ak Mutfak'ı ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Ak Mutfak'tan bahsedin olur mu? 

Sevgiyle kalın :)

Devamını oku

Çikolatalı Krep

ÇİKOLATALI KREP

Krebi kim sevmez öyle değil mi? Hem pratik ,hem lezzetli,hem doyurucu.Özellikle sabahları oğullarımın sık sık yap diye ısrar ettiği bir lezzet.Bu sabah yine anne yap yap dediler bende yaptım.Eee hazır yapmışken blogumda paylaşmamak olmazdı :) Hemen tarifimizi verelim.Bu ölçüden 10 tane krep çıkıyor bilginize.

Malzemeler;

2 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

yarım paket kabartma tozu

Nutella

Yapılışı;

Yumurtaları,sütü,unu ve kabartma tozunu derince bir kaseye koyup blendır aracılığıyla iyice karıştırıyoruz.Daha sonra çok hafıf yağladığımız orta büyüklükde ki teflon tavamıza krebimizden biraz döküp ,tavamızı çevirerek yayılmasını sağlıyoruz.Benim oğlanlar ince krep sevdikleri için ben az döküp yaydırıyorum.Kalınlığı sizin damak zevkinize kalmış.Bir yüzü pişince ,diğer tarafını çevirip o tarafınıda pişiriyoruz.Ben mümkün oldukça az yağ kullanıyorum.Çay kaşığıyla her krepte bi çay kaşığı yağ döküyorum diyebiliriz.

Yaptığımız krepleri üst üste diziyoruz,biraz soğumaları için bekliyoruz.

Daha sonra her bir krebin üstüne nutella sürüp rulo yapıyoruz.Servis tabağımıza alıp servis ediyoruz.İşte hepsi bu kadar.

Afiyet Olsun....

Tarif; İlkay Şişoğlu

Devamını oku