Gerçek Mozaik Pasta

Gerçek Mozaik Pasta

Malzemeler;

2 yumurta

1,5 paket petibör bisküvi (175 grlıklardan)

2 su bardağu süt

1 su bardağı şeker

3 çorba kaşığı kakao

2 çorba kaşığı pirinç unu

1 paket vanilya

2 parmak kalınlığında margarin

Hindistan cevizi

Yapılışı;

İlk önce bisküviler kırılır ve kenara konulur.

Sonra, süt ve yumurta bir tencerenin içerisine alınır ve metal çırıpıcı ile güzelca çırpılır.Sonra üzerine pirinç unu,şeker ve kakao ilave edilir. Karıştıra karıştıra pşirilir. Koyulaşmaya başlayınca vanilya ve margarin eklenir biraz daha karıştırılır ve içerisine kırıklanmış bisküviler eklenir. Bu karışım biraz pişirildikten sonra ocağın altı kapanır.

Mutfak tezgahının üzerine dikdörtgen bir tepsi konulur. İçerisine büyük boy bir buzdolabı poşeti kesilip yayılır. 

Hazırlamış olduğumuz karışım, buzdolabı poşetinin üzerine dökülür , naylonun yardımı ile elle piramit şekli verilir . Soğuyunca,her yeri sarılıp , tepsiyle beraber buzdolabının buzluk kısmına atılır.

Alta tepsi koymazsanız pastayı buzluğa kaldırıp koymakta zorlanırsınız. Pastanız donduktan sonra tepsinizi alabilirsiniz. 

Servis etmeden bir saat öncesinden dışarı çıkartıp biraz yumuşamasını sağlayın ki kolayca dilimlensin.

Dilimleyerek hindistan cevizi eşliğinde servis edin.

Afiyet Olsun.

Tarif ; İlkay