Meyveli Pasta

Meyveli Pasta

  

Malzemeler ;

Pandispanyası için;

3 yumurta

1,5 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı un

1 çay bardağı nişasta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı ılık su

2-3 damla limon

Üzeri ve arası için;

2-3 adet kivi

3 adet muz

2 adet mandalina

1 paket beyaz pasta kreması

1 adet dr.otker turta jölesi

Islatmak için;

1 çay bardağı ılık süt

2 çorba kaşığı şeker

Yapılışı;

Şeker ve yumurtayı 25 dakika çırpıyoruz. Bu işlemden sonra bütün kuru malzemeleri

elekten eleyerek içerisine ilave ediyoruz çırpmaya devam ediyoruz , suyunu ve limonunu ekleyip 5-6 

dakika daha çırpıyoruz. Ve pandispanya hamurumuz hazır.

Kelepçeli kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz ,içerisine hamurumuzu boşaltıyoruz.

Bir kaç kez kalıbımızı tezgaha vurarak hamurun eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında pişiriyoruz.

Pişen kekimizi soğuması için fırından çıkarıp bekletiyoruz. Kelepçelerini soğumadan kesinlikle

açmıyoruz, yoksa kek kırılma yapabilir.

Pandispanyamız soğurken 1 paket beyaz pasta kremasını tarifine göre hazırlıyoruz.

Sütümüzü ılıtıyoruz, içerisine şeker atıp karıştırıyoruz.

Pandispanya soğuyunca, yanlarından bıçakla hafif geçerek kelepçelerini açıyoruz.

Sığabileceği bir pasta tabağına koyuyoruz.

Pandispanyamızı ortadan ikiye kesiyoruz. Hazırlamış olduğumuz sütün yarısını altta kalan parçaya

kaşık kaşık döküyoruz. Kremada sürüyoruz. Muz ve kivi dilimlerini yerleştiriyoruz ve ikinci

katını kapatıyoruz. Üstüne kalan sütümüzü gezdiriyoruz. Ve yine kremasını sürüyoruz, yanlarını da

kremayla kaplıyoruz. Ve meyve dilimlerini hafif üst üste binecek şekilde resimde görüldüğü

gibi yerleştiriyoruz. Bu işlem bitince dr. otker turta jölesini tarifine göre hazırlayıp kaşık kaşık meyvelerin üzerine gezdiriyoruz.

Pastamızın yan kenarından pasta aparatıyla geçip şekil veriyoruz.

İşte hem sağlıklı hem leziz hemde hafif yaş pastanız hazır. Anne eli deymiş bir pasta

pastahanede ki pastadan çok daha kıymetli oluyor inanın bana :)

Afiyet Olsun.