26 Kasım 2014 Çarşamba

Kuğu Kurabiye


Kuğu Kurabiye




Malzemeler;

8 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket margarin ( oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Üzeri İçin;
1 yumurta sarısı
Toz şeker
Çörek otu

Yapılışı;

Yumurta ve şekeri çırpın.Sonra margarin ,un , kabartma tozu ve
vanilyayı ekleyin.Ve hamuru yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığını elde edene kadar un ilave edip yoğurmaya devam edin.Daha sonra hazırlanan hamurdan büyük parçalar koparın,yuvarlayıp merdane ile 1-1,5 cm kalınlığın da açın.




Daha sonra bir bardağın ağzı ile yuvarlaklar kesin, ve kestiğiniz
yuvarlakları ikiye katlayın.Katlanmış hamurdan resimde ki gibi bir uzun parça kesin, ve altına 3 kesik atın.


Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kestiğiniz parçaları kuğu şekli vererek dizin.Bunun için kestiğiniz uzun kısmı yukarı doğru kıvırıp
ucunu gaga gibi kıvırmanız yeterli.
Sonra çörek otundan gözleri oluşturun. Çırptığınız yumurta sarısını
fırça yardımıyla kuğuların üzerine sürün. Kanat kısmına toz şeker serpin ve 170 dereceli fırında pişirin.
Pişince tepsiyi fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin.
Soğuduktan sonra servis edeceğiniz tabağa yerleştirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

1 yorum:

  1. İstersenin bloguma bakabilirsiniz.http://sivriburun.blogspot.com.tr/

    YanıtlayınSil