Hindistancevizli Muhallebi

Hindistancevizli Muhallebi

Malzemeler;

2 yumurta sarısı

1 su bardağı toz şeker

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

6 su bardağı süt

1 paket vanilya

2 çorba kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı;

2 yumurta sarısı ve 1 su bardağı şekeri,çırpma kabının içerisinde mikser ile

güzelce çırpın.2 kaşık un ve 1 kaşık nişastayı yarım su bardağı su ile iyice

açın.Sütü bir tencereye koyarak,üzerine şekerli karışım ve açtığınız nişastayı ekleyerek,karıştıra karıştıra

koyulaşıncaya kadar pişirin.Koyulaşınca vanilya ve hindistan cevizini ilave edin.Bir iki taşım pişirin.Ocağın altını kapatın.

Ocaktan indirdiğiniz tencerenin içerisine mikseri sokup 5-6 dakika kadar muhallebiyi çırpın,kâselere paylaştırın.Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.Dolapta birkaç saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.