Yoğurtlu Semiz Otu Salatası

Yoğurtlu Semiz Otu Salatası

Malzemeler;

1 çorba kasesi süzme yoğurt

1 demet semiz otu

3-4 diş sarımsak

2 kaşık zeytin yağı

tuz

Yapılışı;

İlk önce semiz otlarımızı yaprak yaprak ayıklayıp bol suda güzelce yıkıyoruz. Sadece yapraklarını kullanacağız salatamız için.Yaprakları süzgece alıp süzülmelerini bekliyoruz.

Bu arada bir çorba kasesi yoğurdu ,1 kaşık zeytin yağını,dövülmüş sarımsakları ve tuzu güzelce çırpıyoruz.Bu karışımın içerisine semiz otu yapraklarımızı atıp karıştırıyoruz.

Güzelce servis tabağına yerleştiriyoruz.

Üzerine bir kaşık zeytin yağı gezdiriyoruz.

Afiyet Olsun.

Tarif; İlkay