Yumurta Salatası

 Aslında haşlanmış yumurtayı hiç sevmem ama bu şekilde bol yeşillikli salatasını yaptığımda yiyebiliyorum.Oldukça leziz oluyor.Sizlerde haşlanmış yumurtayı sevmeyen aile fertlerinize bu şekilde yumurtayı yedirebilirsiniz :)Yapımı da oldukça kolay.

YUMURTA SALATASI

 Malzemeler;

*Kişi başı yumurta

 (Örneğin 5 kişiyseniz 5 yumurta)

*maydanoz

*roka

*dereotu

*taze soğan

*kırmızı biber

*mısır

*limon

*zeytin yağı

*tuz

*karabiber,

Yapılışı;

İlk önce yumurtalarımızı haşlıyoruz.Haşlarken yeşermemelerine dikkat ediyoruz.Haşladığımız yumurtaları ufak ufak doğruyoruz (çokta ufak değil parçalanır).Bir kasenin içerisine alıyoruz.Maydonoz,dereotu,roka , taze soğan ve kırmızı biberlerimizi doğrayıp kasenin içerisine ilave ediyoruz.Mısırımızı ekliyoruz.Ayrı bir yerde limon,zeytin yağı,tuz ve karabiberi çırpıp salatamızın üzerine döküyoruz.Karıştırıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Tarif ; İlkay Şişoğlu