19 Mart 2013 Salı

Yumurta Rulosu

Korelilerin özellikle sabah kahvaltıların da tercih ettikleri bir lezzet.Bizim sebzeli omlete benziyor hatta benzemekten öte neredeyse ayni.Sadece rulo form veriliyor.Çubuklarla rahat yensin diye herhalde:))

Yumurta Rulosu



Malzemeler;

5 yumurta
3-4 dal taze soğan
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı susam
1 adet havuç rendesi
karabiber(arzuya göre)
pul biber
tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Yapılışı;

Yumurtalar ve tuz iyice çırpılır.Taze soğanlar ince ince kıyılır.Kuru soğan yemeklik minik minik doğranır.Havuç rendelenir.Çırptığımız yumurtanın içerisine taze soğan,kuru soğan,havuç,susam,pul biber,karabiber ilave edilir.Karıştırılır.1 tatlı kaşığı yağ koyduğumuz tavaya dökülür.Bir yüzeyi pişirilir.Ters çevrilmez.Daha sonra tavanın içerisinde rulo yapılır.Ve yapmış olduğumuz rulonun alt ve üst kısmı kızarana kadar çevrilerek pişirilir.Pişme işlemi bitince mutfak tahtası üzerine rulo alınır.Ve dilimlenir.Servis tabağına güzelce yerleştirilerek servis yapılır.İşte hepsi bu kadar :)

Afiyet Olsun.

Tarif; İlkay Şişoğlu

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme