29 Mart 2013 Cuma

Sarma Poğaça


Sarma Poğaça




Malzemeler;

3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
aldığı kadar un

İçi;
Doğranmış sosis

Yapılışı;

Malzeme listesindeki bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve yoğurarak ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilir.Hazırlamış olduğumuz hamur  sekiz eşit parçaya ayrılır.Ve her bir parça tabak büyüklüğünde açılır.Aralarına tereyağı sürülerek üst üste dizilir.Tekrar açılır 60-70 cm çapında.Sigara böreği gibi kesilir .Geniş yerine doğranmış sosilerden biraz konur ( iç olarak zeytin,lor ,patates,kıyma istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.),ayni sigara böreği sarar gibi sarılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Ve 30 dakika mayalanması için dinlendirilir. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı ve dilerseniz çörek otu veya susam atılarak   180 derecedeki fırında 
pişirilir.


Afiyet Olsun.


Tarif; Sevda Üstel


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme