Kuzu Tandır

Yapım aşaması çok kolay olan, pişme süresi biraz uzun süren lezzetli bir yemek.Bu yemeği yapmak için hiç uğraşmamıza gerek yok.Kendi kendine pişiyor diyebiliriz.

Kuzu Tandır

Malzemler;

1 adet kuzu kol

1 çay bardağı su

Yapılışı;

Kuzu kolumuzu kasabımıza tandırlık diyerek parçalatıyoruz.Etimizi çelik tenceremizde önce mühürlüyoruz yani altlarını üstlerini biraz pişiriyoruz.Daha sonra 1 çay bardağı suyumuzu koyup,tenceremizin kapağını kapatıyoruz.3 saat boyunca kısık ateşde tenceremizin kapağını açmadan pişiriyoruz.3 saat sonunda lokum gibi kuzu tandırımız hazır.Pilavla servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Tarif; Sevda ÜSTEL