17 Mart 2013 Pazar

Küçük Ton Balıklı Sandviç

Küçük Ton Balıklı Sandviç





Bu tarifle yaklaşık 14 mini sandviç hazırlayabilirsiniz.


İlk önce işe her türlü sandviçleriniz de kullanabileceğiniz sos tarifi ile başlayalım.


Sandaviç Sosunun Malzemeleri ve Yapılışı

Malzemeler;

6 çorba kaşığı mayonez
3 çorba kaşığı yoğurt
15 adet kornişon turşu
10 dal taze kekik
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4-5 tur taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

6 çorba kaşığı mayoneze, küp küp doğranmış 15 adet kornişon turşu ekleyip karıştırın. 10 dal kekiği de yeşil rengini verebilmesi için havanda döverek mayoneze ekleyin. Son olarak 3 çorba kaşığı yoğurt, 4-5 tur çekilmiş karabiber, 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu ve acı sevenler için 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi de ilave edin ve tüm malzemeleri tatları birbiri geçsin diye iyice karıştırın. Sandviçler için ideal sosunuz hazır.


Küçük Ton Balıklı Sandaviçlerin Malzemesi Ve Yapılışı;


Malzemeler;

14 adet mini boş sandviç
Sandviç sosu tarifinin yarısı
1 kutu ton balığı
1 adet kırmızı soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Körpe marul yaprakları


Yapılışı;

Kırmızı soğanı halka halka doğrayıp, tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağında karamelize olana dek ara ara karıştırıp, pişirin.
Sandviçler için sos tarifini yarı oranında hazırlayıp, içine 1 kutu ton balığını süzerek ekleyin ve iyice karıştırın.
Minik hamburger ekmeklerine de yapabileceğiniz bu tarifi ben pastanelerde sandviç ekmeği olarak kullanılan ve ismine ‘içi boş’ denen minik sandviç ekmeklerine yapmayı tercih ettim. Bunun için önce ekmeği ikiye bölün. İçine bolca ton balıklı sostan koyun üzerine de soğanları ve marulu yerleştirin. Kapatıp 2 lokmada hapur hupur yutabileceğiniz enfes sandviç atıştırmalığınız hazır.

Afiyet Olsun.










.




































Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme