Pırasa salatası
Hazırlması son derece basit olan bu salatanın tadı da şaşılacak derecede güzel. Özellikle balık yemeklerinin yanında harika oluyor. Çekinmeden deneyin derim.
Malzemeler;
Yarım kilo pırasa
Sumak
Tuz
Zeytin yağı
Yapılışı;
Pırasaları bir kat soyun, kafalarında ki püskülü kesin. Çok kalın olmayacak halkalar halinde kesin.
Bol suyun içerisine atın yıkayın süzün.
Sonra derince bir kabın içerisine alıp 1 tatlı kaşığı tuz ile iyice ovun. Acı suyunun çıktığını göreceksiniz. Süzgece alıp güzelce yıkayın süzdürün.
Salata tabağına pırasalarınızı alın üzerine sumak ve zeytin yağı gezdirin. Karıştırın. Tuzunu kontrol edin. Salatanız servise hazır. Afiyet bal şeker olsun.
loading...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder