Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye

Malzemeler;

250 gr. tereyağı veya margarin

1 çay bardağı  pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

2,5 yemek kaşığı kakao

3,5 – 4 su bardağı un

1 paket vanilya

Nutella,sarella, çokokrem ne varsa ( Piştikten  sonra  üzerine koymak için ) 

1 çay bardağı toz şeker ( Kurabiyelerin dışına bulamak için )

Yapılışı;

Yoğurma kabına,oda ısısında yumuşayan tereyağI veya margarini ,yumurtayı ve pudra şekerini alıp karıştırın.

Un  haricindeki  diğer malzemeleri de ekleyip tekrar karıştırın ve azar azar un ile  kabartma tozunu  ilave edin.

Yumuşak bir hamur  elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.

Yuvarladığınız  kurabiyeleri   toz şekere bulayıp  yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Kurabiyelerin ortalarına parmağınızla  çukur oluşturun ve önceden ısıtılmış 175 derecede   pişirin.

Kurabiyeler soğuyunca çukur kısımlarına  1 çay kaşığı çikolata koyarak servis yapın.

Afiyet olsun :)