9 Aralık 2013 Pazartesi

Tepsi Köftesi (Tepsi Kebabı)



Tepsi Köftesi (Tepsi Kebabı)

Yapması çok kolay,lezzeti şahane,yumuşacık bir köfte tarifi.Mutlaka denemelisiniz.


Malzemeler;
750 gr. köftelik kıyma
4 tane çarliston biber
4 tane domates
1/2 demet maydanoz
2 baş kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı
tuzot ,karabiber,pul biber

Yapılışı;



Kıymayı derince bir yoğurma kabının içerisine alıyoruz.Üzerine rendelediğimiz soğan ve sarımsağı ekliyoruz.
Maydanozları ince ince kıyıyoruz,biberlerin 3 tanesini ince ince doğruyoruz,3 tane domatesi minik minik doğruyoruz ve bu doğradığımız malzemeleri de kıymaya ilave ediyoruz.1 yemek kaşığı zeytin yağını,karabiber ,tuzot ve pul biberini de ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve hazırladığımız köfteyi güzelce yayıyoruz.Üzerini 1 biber ve 1 domatesle süsleyip
200 dereceli fırında pişiriyoruz.
İşte bu kadar kolay :)

Tarif ;İlkay Şişoğlu


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme