20 Aralık 2013 Cuma

Mini Tavuk Çöp Şiş

Mini Tavuk Çöp Şiş

(Hellim Peynirli)


Malzemeler;

1 tavuk göğüs
6-7 tane çeri domatesi
2-3 tane köy biberi
1 paket hellim peyniri
sıvı yağ
tuz
kekik
kırmızı toz biber
kürdan

Yapılışı;

Tavuk göğüsünü küçük karelere bölelim.Bir tabağa alıp üzerine sıvı yağ,kırmızı toz biber,tuz ve kekik atarak
marine edelim.10 dakika bekletelim.

Biberleri kare kare bölelim.Çeri domatesleri ortadan ikiye keselim.Hellim peynirini de tavukları kestiğimiz
büyüklüklerde keselim.

Bütün bu kestiğimiz malzemeleri marine ettiğimiz tavuklarla harmanlayalım,baharatlar ve sıvı yağ her
yerlerine bulaşsın.

Daha sonra elimize kürdan alıp önce bir tavuk,sonra bir biber,sonra hellim,sonra domates ve en son bir tavuk parçası daha koyarak ,çöp şiş yapalım.

Hazırladığımız bu çöp şişlerimizi teflon bir tavada ,az bir sıvı yağ ile ters yüz ederek pişirelim.

Büyük bir tabağa pişen çöp şişlerimizi dizelim.Kızarmış patates ve domateli pirinç pilavıyla birlikte
servis edelim.

Afiyet Olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme