28 Temmuz 2013 Pazar

Vişne Kompostosu

Vişne Kompostosu




Malzemeler;

250-300 gr vişne
8 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Yapılışı;

İlk önce vişnelerin saplarını ayıklayıp güzelce yıkayalım ve süzgecimize alıp süzdürelim.
Bu sırada derince bir tencernin içerisine ölçülerdeki kadar su ve şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştıralım.Daha sonra vişneleri ilave edelim.Kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.Şekerini tadarak damak tadınıza göre ayarlaya bilirsiniz eğer şekeri az geliyorsa biraz daha ilave edebilirsiniz.Vişneler yumuşayıp,kompostonun rengi iyice koyulaşınca ocağın altını kapatıp ,ılımaya bırakıyoruz.Ilınınca buzdolabına koyup,soğuk olarak ikram ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Tarif;İlkay

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme