8 Mart 2013 Cuma

Yalancı Su Böreği

Gerçek su böreğini aratmayan bir tarif.Su böreği çok lezzetli olur ancak biz hanımlar hepimiz biliriz ki çok zahmetli ve meşakatlidir ,yapım aşaması.Daha pratik olsun ama tadı su böreği gibi olsun ,o kadar uğraşamam diyenlerdenseniz bu tarifimiz tam size göre.

YALANCI SU BÖREĞİ


Malzemeler;
1 kg yufka
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sızı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
150 gr.beyaz beynir
250 gr.lor 
1 demet maydanoz
tuz-karabiber

Yapılışı;
Beyaz peynir,lor,maydanoz tuz ve karabiberden bir harç yapıyoruz.
1 Yufakayı tepsinin içine seriyoruz.Üzerine kalan yufkalarımızın yarısını parçalıyoruz.Ve hazırladığımız harcı bu parçalamış olduğumuz yufkaların üzerine yayıyoruz.Tekrar üstüne yufka parçalıyoruz.En alta yaydığımız yufakadan  ,tepsinin kenarlarına sarkanları üzerine katlıyoruz . Süt,tereyağı ve çiçek yağını karıştırıp üzerine döküyoruz.200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.Dilimleyip ılık ılık servis ediyoruz.




Afiyet Olsun

Tarif; Sevda Üstel

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme