Kıymalı Taze Fasulye Yemeği

Kıymalı Taze Fasulye Yemeği

Malzemeler;

1/2 kg taze fasulye

3 domates

1 kuru soğan

100 gr. kıyma

karabiber

tuz

2-3 yemek kaşığı zeytin yağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

Yapılışı;

Taze fasulyelerimizi güzelce yıkayıp kılçıklarını ister keserek ister çekerek alıyoruz ve doğruyoruz.Soğanları yemeklik doğruyoruz.Düdüklü tenceremize yağımızı koyup soğanlarımızı kavuruyoruz.Kıymalarımızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.Salçamızı ekliyoruz kavuruyoruz.Rendelediğimiz veya rondoladığımız domateslerimi koyuyoruz.Tuz ,karabiber ekleyip,fasulyelerimizi de ekliyoruz.Bir iki çevirip fasulyelerin üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su koyuyoruz.Düdüklü  tenceremizin kapağını kapatıp düdüğünün çıkmasını bekliyoruz.Düdüğü çıkınca altını kısıp 25 dakika pişiriyoruz.

Taze fasulyemiz hazır.

Afiyet Olsun.

Tarif;İlkay Şişoğlu