Evde Kumpir Keyfi

Evde kumpir keyfide bir başka güzel.İçine koyacağımız  malzemeye göre harcayacağımız zaman değişiklik gösterebilir.Ben dışardakiler gibi kısır da isterim ,rus salatası da ,onu da ,bunu da derseniz işte o iç malzemeyi hazırlamak biraz zamanınızı alacaktır.Ama ben az malzemeyle de mutlu olurum diyenlerdenseniz o zaman kolay.Bu gördüğünüz kumpir dostum Berna'nın mutfağından.."Pişirmesi benden yazması senden" dedi ,bende sen yeter ki pişir ben seve seve yazarım dedim.
Afacan oğlu için hazırladığı kumpirin tarifine gelirsek ;

♥  Ev Kumpiri  ♥

Malzemer;

Kişi başı 1 büyük patates
rus salatası
sosis
mısır
ketçap
mayonez
tere yağı
kaşar
tuz

Yapılışı;

Patateslerimizin her birini tek tek alüminyum folyo ile güzelce sarıyoruz.Ve sardığımız patateslerimizi fırının en altına atıyoruz,tepsisiz.Fırınımızı max dereceye ayarlayıp patatesler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu da yaklaşık 1-1,5 saat kadar bir zaman.Pişip pişmediğini çatal ile kontrol edebilirsiniz.Piştikten sonra sıcak sıcak,alüminyum folyodan çıkarıp ortadan ikiye biraz kesiyoruz.İçine tereyağı koyup çatalla iç kısmını eziyoruz.Tuz ilave ediyoruz.Kaşarda atabiliriz o esnada böylece daha da lezzetlenir.Sonra hazırladığımız iç malzemelerini koyup ,ketçap-mayonez sıkıyoruz.

Afiyet Olsun.

Tarif; ♥ Berna Dereli ♥