11 Mart 2013 Pazartesi

Chamchijeon ( Ton Balıklı Köfte)

Chamchijeon ton balığı ile yapılan Kore tarzı  ton balıklı köfte, gayet lezzetli ve besleyici bir tariftir. Bence çocukların severek yiyebileceği (biraz et köftesinden farklı olarak) bir tarif, çocuklara ton balığı yedirmenin başka bir yolu ;) ben ve çocuklarım severek yedik... tavsiyelerim arasındadır.

Chamchijeon ( 참치전)

(Ton Balıklı Köfte)





Malzemeler;
-1 kutu konserve ton balığı(140 gr.)
-Yarım adet kuru soğan
-1 diş sarımsak
-1 adet yumurta
-1 çorba kaşığı Un
-1 tatlı kaşığı sıvı yağ(yada susam yağı)
-Tuz ve karabiber

Yapılışı;



-Konserve ton balığını kutudan çıkarıp suyunu süzdürün. Bir kase içerisine koyun.
-Üzerine ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, sıvı yağ, yumurta, bir tutam tuz-karabiber ve Un ekleyip karıştırın. isteğe bağlı olarak acı toz biber de eklenebilir.


-Teflon bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip ısıtın. Karışımdan birer kaşık alarak aralıklı tavaya koyup hafifçe yayın.
-İki tarafını da iyice kızartın.
-Servis tabağına alıp yeşil salata ile servis edin.


Afiyet Olsun ^^

Tarif alıntıdır.


2 yorum:

  1. Tesekkurler tarifiniz hem basit hem çok lezzetli aikeme yaptim annem babam herkes çok begendiler :))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.Afiyet olsun Meliha Hanım :)

      Sil