İngiliz Keki (Lokum Kek)

İngiliz Keki (Lokum Kek)

Keki;

3 yumurta

3 çay bardağı sıvı yağ

6 çay bardağı toz şeker

9 çay bardağı un

3 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yapılışı;

Yumurta ve şekeri iyice çırpın , mikserin devrini düşürüp yağı ve sütü ekleyin.. Kabartma tozu, vanilya ve unu bir kasede karıştırıp elekle eleyerek üzerine ilave edin. Kare veya dikdörtgen yağlanmış tepsiye dökün. Ben midi fırın tepsisine döktüm. 180 derecelik fırında pişirin.

Sosu; 

2 çay bardağı süt

3 çay bardağı şeker

5 yemek kaşığı kakao

Tüm malzemeyi mikser ile güzelce çırpın. Sosunuz hazır.

Üzeri için;

Hindistan cevizi

Pişen ve soğuyan keki aşağıdaki resimde olduğu gibi üçgen üçgen kesin. Daha sonra üçgen kek parçalarının her bir kenarını ( 3 kenarını da tek tek ) kakaolu sosa batırın, hindistan cevizine bulayın. İngiliz kekleriniz servise hazır. Afiyet olsun.