Ev Yapımı Simit

Ev Yapımı Simit

Malzemeler;

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 çay kaşığı mahlep
6 su bardağı un

Yapılışı;

Yukarıdaki malzemelerle kulak memesi kıvamında hamur yap.1 saat kadar mayalandır. Hamurdan bezeler koparıyoruz ve elimizle tezgah üzerinde ileri geri yaparak fitil şekline getiriyoruz. İki fitil şeklinde hamuru yan yana getirip uçlarından tutarak birbirine sarıyoruz ve halka şekline getiriyoruz. 1 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı suyla karıştırıp, simitleri bu suya batırıyoruz ve simitleri susama batırıyoruz.Tepside 30-40 dakika mayalandır 180 derecede pişir.

Afiyet olsun....