Taratorlu Brokoli Salatası

Taratorlu Brokoli Salatası

Malzemeler;

1/2 kg.brokoli

1 yemek kaşığı un

1 kahve fincanı zeytin yağı

1/2 limon suyu

2 diş sarımsak

Tuz

Yapılışı;

İlk önce brokoliyi yıkayıp dal dal ayırıyoruz.Daha sonra makarna yapar gibi tuzlu suda haşlıyoruz.Çok fazla haşla mayalım,biraz diri kalmalı ki dağılmasın. Haşladığımız brokolileri süzelim  ve salata tabağımıza alalım.

Derince bir kabın içerine verilen ölçüler de zeytin yağını,limon suyunu,dövülmüş sarımsağı,tuzu ve unu koyarak çatal yardımıyla iyice çırpalım.Çırptığımız karışımı brokolilerin üzerine dökelim.Taratorlu brokoli salatası servise hazır.Bu kadar kolay.

Afiyet Olsun.

Tarif;İlkay